Quando abbiamo iniziato il lungo viaggio che ci ha portato a Madre cercavamo l’armonia ideale tra le componenti tipiche del Manzoni Bianco Biologico e una gestione di vigneto e cantina che potesse esaltare e far durare quelle peculiarità nel tempo. Quello che abbiamo intrapreso è un percorso senza interruzioni che ad ogni vendemmia si presenta […]