potatura a testa di salice

Inizia oggi, per noi, la potatura legnosa, ha aperto questa delicata fase il Merlot nella tenuta di Fagaré (TV).

Inizia oggi, per noi, la potatura legnosa. Ha aperto questa delicata fase il Merlot nella tenuta di Fagaré (TV). Le operazioni di potatura vengono fatte rigorosamente a mano con molta cura ed attenzione, valutando, di ciascuna pianta i comportamenti passati e le aspettative future. Già da oggi, di fatto, stiamo gettando le basi ed i presupposti per la nuova produzione sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo. Inoltre, da queste operazioni di taglio nascono i nostri Tralcetti, piccoli pezzetti di vite che siamo orgogliosi di legare, a mano, attorno al collo della bottiglia come testimonianza del nostro lavoro e delle nostre radici.