cocoradicchio 2013

CocoRadicchio, giunto alla 25esima edizione, è la rassegna enogastronomica trevigiana dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP.

Gli chef daranno vita a inediti racconti gastronomici, ispirandosi a sei immagini inedite realizzate dall’artista trevigiano Enrico Benetta.
Venerdì 1 marzo, Fabrizio Guizzo, chef del ristorante Barbesin proporrà in abbinamento con il nostro Svejo Manzoni Bianco, un antipasto di lombetto di coniglio marinato al pepe rosa e spadone, e come primo piatto una zuppa di fagioli cannellini e radicchio di Castelfranco con cotechino e sfoglia al sesamo.

Vi aspettiamo per gustare assieme le delizie Trevigiane:

Ristorante Barbesin
Via Montebelluna di Salvarosa, 41
Castelfranco Veneto (TV)
Tel. 0423-490446