guida dei vini italiani 2005 luca maroni

Due bei bianchi da Italo Cescon, un aromatico Manzoni Bianco 6.0.13 “La Cesura” 2003 ed un morbido ed avvolgente Pinot Grigio “La Cesura” 2003.
Si sale di categoria con i rossi grazie alla loro superiore consistenza.
Fittezza che gli ottimi Amaranto 72 Riserva 2000, Merlot “La Cesura” 2001 e Cabernet “La Cesura” 2001 presentano di buona pulizia e nettezza. Integrità del frutto eccellente nel Raboso “La Cesura” 2000 con la sua dolce intensità di ribes all’olfatto, campione fittissimo da Annuario dei Migliori. Complimenti.